Значителна част от затворените в България в края на миналата година месопреработвателни предприятия щяха още да работят, ако бяха построени в Холандия, заяви представителят на международната експертна организация ПУМ Бийк Сеепкенс. Организацията съществува от 1978 г. и изпраща експерти, които да помагат за развитието на малкия и средния бизнес в над 70 страни на 5 континента. В нея работят международно признати специалисти с дългогодишен стаж. Организацията се финансира от ЕС, ООН и холандското правителство. Бийк Сеепкенс беше у нас по покана на "Националното браншово сдружение на малките и средните преработватели в хранителната промишленост" заради това, че в края на 2005 г. масово са затворени месопреработватели от ДВСК. В голяма част от случаите става въпрос за изпълнение на работни планове на ведомството, както и на комбина между големите фирми и ветеринарите, твърдят потърпевши. Работещите фирми се затварят заради високите хигиенни изисквания на европейския пазар, на които не отговарят, твърдят пък ветеринарите. Оказва се, че причината е по-прозаична. Големите в бранша искат да са монополисти. Както и да се изправят срещу по-малка конкуренция при кандидатстването за финансиране от еврофондовете, а най-лесният начин да стане това е като убият малките бутикови производства.
По време на едноседмичния си престой представителят на ПУМ е посетил затворени месопреработватели и такива, на които дейността е частично ограничена. „От това, което видях, мога да твърдя, че фирмите са затворени неправомерно. Ако те се намираха в Холандия, още щяха да работят. Наистина предприятията не са перфектни и има още какво да се желае. В тях обаче е чисто и продукцията е качествена.”, заяви Сеепкенс.
Експертът да посъветва ЕС да промени изискванията си, вместо да ни съветва да не ги спазваме, контрира генералният директор на Националната ветеринарномедицинска служба доц. Жеко Байчев. Според него служителите на ДВСК са затворили само тези предприятия, които не са изпълнили изискванията.
Наредбите се променят постоянно, твърдят самите месари. „От 2002 г. съм инвестирала 250 000 лв в подобрение на производството. Наредбите постоянно се променят, дори в момента се разработва нова наредба.” "Ние инвестираме и работим с намалена печалба, докато малките не дават пари за нови машини. Така те са облагодетелствани", контрираха големите предприемачи. Още преди време те скочиха срещу новите 6 месеца, дадени от земеделското министерство за преструктуриране на производството. Реформата трябваше да приключи до 31 декември 2005 г. и всички, които не отговарят на стандартите, да бъдат затворени. Срокът обаче беше удължен до 15 юни за фирми, които са изпълнили над 70% от изискванията.
