Първият сандвич ще струва 250 хил. евро
Холандски учени използваха животински клетки, за да създадат изкуствено месо, съобщи в. "Дейли телеграф". Първият експериментален месен продукт ще е готов за консумация до шест месеца. Парче колкото за сандвич обаче ще струва над 200 хил. британски лири. Продуктът, наречен "месо от епруветка", се състои от хиляди стволови клетки, които се мултиплицират и образуват ленти мускулна тъкан.
Изкуственото месо премахва необходимостта да се отглежда и избива добитък.
Заради увеличаващото се население на земята скоро селското стопанство няма да може да осигурява необходимото количество месо. Така ще се появи пазар за изкуствено свинско, говеждо, агнешко и пилешко. Преместването на месопроизводството в лаборатории ще намали и парниковите емисии, като за него ще е необходима 99% по-малко земя, отколкото за говедовъдството.
Цената на първото кюфте вероятно ще надхвърли 250 хил. евро.
Учените от университета на Маастрихт експериментират с клетки от прасета. Те обявиха, че могат да направят първата наденица от епруветка до шест месеца, а до една година да измайсторят със същия метод кюфтета за бургер от говежди клетки. Методът още не е усъвършенстван за действително месопроизводство, каза проф. Марк Пост от университета на Маастрихт. Когато веднъж бъде направено годно за консумация месо, обаче могат да бъдат създадени фабрики с производствени линии и така да се произвежда голямо количество много по-бързо и евтино.
Целия материал четете в рубрика Актуално на портала...
