17% от продадените в цял свят храни не са използвани
931 милиона тона храни са отишли на боклука през по-миналата година, се казва в доклад на Програмата на ООН за околна среда. В същото време от недохранване са страдали 700 милиона души.
От доклада става ясно, че 17% от продадените в цял свят храни не са били използвани и са стигнали до контейнерите за смет, от домакинства, ресторанти и търговски обекти. Това са 23 милиона тежкотоварни камиона, наредени един зад друг и обикалящи седем пъти екватора. Разделено на населението на планетата, това означава, че всеки човек е изхвърлил средно по 121 килограма храна.
За своя доклад експертите от ООН са анализирали данни за хранителните отпадъци, събрани от 54 държави, като в тях са включени както храни, годни за консумация, така и действителни отпадъци като кости, обелки и черупки. От резултатите става ясно, че независимо от жизнения стандарт в отделните страни, най-много продукти изхвърлят домакинствата – средно по 11%. Заведенията се нареждат на второ място с 5 на сто.
В същото време близо 700 милиона души в цял свят не са имали достатъчно храна, изтъкват авторите на доклада.
"Ако намалим хранителните отпадъци, ще намалим вредните емисии, разрушаването на природата и замърсяването, а от друга страна ще подобрим снабдяването, ще редуцираме глада и ще спестим пари", изтъква директорката на програмата Ингер Андерсен.
