И още: Проект – решение на климатичната криза в овощарството
Месопреработката е призванието на Тодор Стоев от Първомай, който избра да остане в родния си град и се ангажира да развие и модернизира производството си. Към момента капацитетът е нисък, но това позволява по-прецизна обработка. Какви предизвикателства среща семейният агробизнес?
Функционални, покълнали и ферментирали храни – три тенденции, които все по-уверено променят начина, по който се храним и се грижим за здравето си. Те съчетават традиционни практики с модерни научни открития и предлагат не просто хранене, а целенасочена подкрепа за организма.
Печеливши резултати дават опитите с мултикултурно отглеждане и разнообразие на сеитбооорота в Добруджа. Ефективен метод за справянето с климатичните проблеми е употребата на дъждовната вода. За нея и още начини, с които овощарите могат да предотвратят пагубен сценарий като миналогодишния, разговаряме с гл.ас. д-р Йордан Герински, инженер по хидромелиоративно строителство и преподавател в УАСГ.
Повече по тези теми гледайте в предаването АГРОФОРУМ – премиера в събота на 9 май от 07:30 ч само по АГРО ТВ.
