Хлебопроизводителите ще пуснат първите партиди хляб по стандарта "България" на Велики четвъртък
Следващият стандарт, който ще въведе Българската агенция по безопасност на храните (БАБХ), най-вероятно ще бъде за лютеницата. Това заяви директорът на ведомството д-р Йордан Войнов, цитиран от Агенция "Фокус".
"Проучваме възможността следващият стандарт да е за лютеницата, защото тя е национален продукт. Всяко българско семейство консумира лютеница. Знаем, че в градовете и селата наесен също изготвят лютеницата в домашни условия. Така че би било добре, ако наистина има стандарт и за този продукт. Но за това тепърва ще проучваме какви са възможностите", заяви д-р Войнов.
По думите на Войнов за един месец, откакто съществува и работи агенцията, най-важната задача на контролния орган е била изготвянето на стандарта за хляба. "За първи път от 1989 г., тоест след повече от 20 години, бе утвърден стандарт за такъв естествен продукт като хляба без консерванти, без подобрители, избелители и т.н. Аз смятам това за сериозен успех като начало за агенцията", коментира д-р Войнов.
Той съобщи, че хлебопроизводителите ще пуснат първите партиди хляб по стандарта "България" на Велики четвъртък. Първоначално беше обявено, че това ще стане по-скоро, но после се оказа, че най-вероятно първите стандартни хлябове ще излязат на пазара около великденските празници.
Няма отказ от идеята храните, които се предлагат в детските градини, да са с продукти по стандарти, посочи още Войнов пред агенцията. Става дума за млечните, месните продукти и хляба.
"Искаме нашите деца да консумират качествена храна. Работим в това направление. В момента се изработва нова наредба за храненето в детските градини от колегите в здравното министерство. Ние сме дали нашите предложения за храните. Искаме в участието на търговете за храни да има задължително и представител на агенцията. Аз мисля, че за следващата учебна година това би било реалистично", посочи той.
