Продуктът се търгува в диапазона от 1,27 лв./кг в Бургас до 1,71 лв./кг във Враца
По данни на ДКСБТ през периода 1 – 8 юни 2016 г. средната цена на едро на бяла кристална захар за страната остава без промяна спрямо предходната седмица, докато тези на дребно и в двата типа наблюдавани търговски обекти отбелязват леко покачване.
Средната цена на едро на захарта за страната се запазва на ниво от 1,44 лв./кг. По области, продуктът се търгува на цени от 1,27 лв./кг (Бургас) до 1,71 лв./кг (Враца). Седмични изменения на цените се наблюдават в десет области, като в Плевен, Хасково и Бургас захарта поевтинява в рамките на 1,4 - 2,3%, а в останалите области – поскъпва с между 0,6% и 7,2% (Сливен).
При средната за страната цена на дребно на захарта в големите търговски вериги (ГТВ) се отчита повишение с 1,3% спрямо предходния седмичен период, до 1,57 лв./кг. По области, предлагането на продукта в големите супермаркети е на цени от 1,42 лв./кг (Кърджали, Стара Загора и Хасково) до 1,75 лв./кг (Пазарджик). В сравнение с предходната седмица, в единадесет области се регистрира повишение на цените на захарта в ГТВ с между 3,4% и 6,9% (София), а в други пет – понижение от 1,3% до 6,9% (Шумен).
В другите търговски обекти (ДТО) цените на захарта варират от 1,53 лв./кг до 1,95 лв./кг, съответно в Стара Загора и Пазарджик. Седмични ценови отклонения се регистрират в осем области, като при всичките е налице поскъпване на продукта, в границите от 0,6% до 17,6%, най-значително в Смолян. В резултат, средната цена на дребно на захарта в по-малките магазини се повишава с 1,8% на седмична база, до 1,68 лв./кг.
Средно за страната, през наблюдавания период цените на захарта в ДТО са с 0,11 лв./кг по-високи от тези в големите супермаркети, като най-голяма разлика в тази посока се наблюдава в Хасково – 0,28 лв./кг. В областите Габрово и Ловеч цените на захарта в по-малките магазини са по-ниски спрямо тези в големите търговски вериги с 0,02 лв./кг, а в област Търговище - с 0,07 лв./кг.
Маржът между цените на едро на захарта и тези на дребно е средно 0,13 лв./кг за ГТВ и 0,24 лв./кг за ДТО. Най-голяма разлика се наблюдава за големите супермаркети в Плевен – 0,35 лв./кг, а за по-малките магазини – в Пловдив – 0,41 лв./кг. В Кърджали, Враца и Сливен цените на дребно в ГТВ са с до 0,14 лв./кг по-ниски от тези на едро. В област Сливен цената на дребно на продукта в ДТО също е под тази на едро в същата област, с 0,02 лв./кг.
