При търговията на дребно цената остава без промяна
По данни на ДКСБТ през периода 2 - 9 декември 2015 г. средната цена на едро на брашно тип „500” за страната отбелязва леко понижение спрямо предходната седмица, докато тези на дребно и в двата типа наблюдавани търговски обекти остават без промяна.
Средната цена на едро на брашното за страната е 0,81 лв./кг, с 1,2% по-ниска на седмична база. По области, търговията с брашно на тържищата е в ценовия диапазон от 0,62 лв./кг (Враца) до 1,13 лв./кг (Бургас). В шест области брашното поевтинява с между 1,2% и 8,3% (Хасково) спрямо предходния седмичен период. Само в областите Плевен и Бургас се отчита повишение на стойностите, съответно с 1,4% и 7,6%.
През наблюдавания период цените на дребно на брашно тип „500” в големите търговски вериги (ГТВ) са в интервала от 0,95 лв./кг (Велико Търново, Габрово, Ловеч, Плевен и Смолян) до 1,04 лв./кг (Благоевград, Кюстендил, Перник, Разград, Русе, Силистра и Търговище). При липса на седмични колебания на стойностите по области, средната цена на продукта за страната се задържа на ниво от 1,00 лв./кг.
Средно за страната, цената на дребно на брашното в другите търговски обекти (ДТО) остава 1,05 лв./кг. В по-малките магазини продуктът се търгува на цени от 0,95 лв./кг (Велико Търново, Габрово, Ловеч и Плевен) до 1,15 лв./кг (Разград), като само в Стара Загора и София е отчетено седмично изменение на ценовите стойности - понижение съответно с 1% и 3,7%.
През изминалата седмица цените на дребно на брашното в по-малките търговски обекти са средно с 0,05 лв./кг по-високи от тези в ГТВ. Най-голяма разлика между двата типа цени е отчетена в Смолян – 0,18 лв./кг. В областите Варна и Търговище цените на продукта в големите магазини са съответно с 0,02 лв./кг и 0,04 лв./кг по-ниски от тези в ДТО.
Средно за страната, цените на дребно в ГТВ са с 0,19 лв./кг по-високи от цените на едро, а тези в ДТО - с 0,24 лв./кг, като и при двата типа търговски обекти най-голям марж се отчита отново във Враца - 0,40 лв./кг за ГТВ и 0,48 лв./кг за ДТО. В областите Благоевград, София и Бургас, цените на брашното в ГТВ, а в Бургас и в ДТО, са с между 0,01 лв./кг и 0,13 лв./кг по-ниски от тези на едро.
