Средната цена на едро на продукта за страната е 0,79 лв./кг
По данни на ДКСБТ през периода 7 – 14 декември 2016 г. средните за страната цени на брашно тип „500” на едро и на дребно в по-малките магазини леко се покачват спрямо предходната седмица, докато тази на дребно в големите супермаркети се запазва непроменена.
Средната цена на едро на продукта за страната е 0,79 лв./кг, с 1,3% по-висока на седмична база. По области, стойностите се движат от 0,62 лв./кг (Добрич) до 1,05 лв./кг (Благоевград). В сравнение с предходната седмица, в пет области се наблюдава поскъпване на брашното на едро в рамките на 1,6 – 11,9%, най-чувствително във Враца, d в други четири – поевтиняване от 1,4% до 6,3% (Бургас).
В големите търговски вериги (ГТВ) предлагането на брашното е в ценовия диапазон от 0,95 лв./кг (Велико Търново, Габрово, Ловеч, Плевен и Смолян) до 1,05 лв./кг (Перник и Шумен). В областите Пловдив и София се отчита повишение на цените съответно с 1,0% и 3,2% на седмична база, което не се отразява на средната стойност за страната и тя се задържа на ниво от 0,99 лв./кг
В другите търговски обекти (ДТО) цените на брашното варират от 0,95 лв./кг до 1,16 лв./кг (София). Седмично ценово отклонение се регистрира единствено в област Пловдив, където продуктът поскъпва с 3,0%. Това води до повишение на средната цена на дребно на захарта с 1,0% спрямо предходната седмица, до 1,05 лв./кг.
През изминалата седмица цените на дребно на брашното в по-малките търговски обекти са средно с 0,06 лв./кг по-високи от тези в ГТВ. Най-голяма разлика между двата типа цени е налице в София – 0,19 лв./кг. В областите Варна и Търговище цените на продукта в ДТО са съответно с 0,05 лв./кг и 0,02 лв./кг по-ниски от тези в ГТВ.
През наблюдавания период маржът между цените на едро и на дребно на брашното е средно 0,20 лв./кг за големите търговски вериги и 0,26 лв./кг – за по-малките магазини, като най-голям е за ГТВ във Враца (0,38 лв./кг) а за ДТО - в Добрич (0,46 лв./кг). В област Благоевград и София цените на дребно в ГТВ са съответно с 0,09 лв./кг и 0,05 лв./кг по-ниски от тези на едро за съответната област.
