За "изобретяването" му трябва да благодарим на нетърпеливата хазартна душа на четвъртия Граф на Сандуич Джон Монтагу
В наши дни сандвичът е даденост и верен спасител на нетърпеливия глад, който често не ни оставя желание и време за бавното приготвянето на цяло ястие, но разяжда мислите, настроението ни и кара стомахът ни да стене. И добре, че от 250 години насам на помощ идва най-универсалната в света днес бърза храна - сандвичът, който вече в какви ли не разновидности преборва безотказно глада в забързаното ни ежедневие.
За "изобретяването" му трябва да благодарим на нетърпеливата хазартна душа на четвъртия Граф на Сандуич Джон Монтагу (1718-1792), който в желанието си да не спира играта си на карти поръчал на готвача си да му сервира говеждо месо между две парчета хляб.
Първото писмено сведение за наименованието на този вид комбинация от храна датира от 1762 г. и негов автор е английският писател и учен Едуард Гибън, който в дневника си на 4 ноември в същата тази година пише: "Вечерях в "Каковото дърво" (Cocoa Tree)... Това уважавано място всяка вечер предлага истинска английска гледка. Двадесет или тридесет от първите мъже в кралството... се настаняват около малки маси... с малко студено месо или сандвич."
Сандуич (от англ. Sanwich) е всъщност едно от първите пет т.нар. Cinque пристанища, оформили се под властта на последния англо-саксонски крал на Англия Едуард Изповедника (1042 - 1066), които били от голямо значение за страната. По това време Сандуич било най-важното такова и претъпряло сериозна атака от страна на Франция, която родила и дългогодишна вражда между него и нормандските му нападатели чак до 1957 г., когато двете населени места най-накрая официално се помирили.
И все пак това няма връзка със сандвича. Единствената връзка е, че четвъртият граф на Сандуич Джон Монтагу, освен като спортсмен, войник, почитател на музиката, пътешественик и дипломат, е имал страст и към хазарта и игрите на карти, заради което е нямал търпение да ги изоставя, за да се храни по обичайни дотогава начин.
Монтагу имал и други военноморски заслуги. Капитан Кук дори кръстил днешните Хавайски острови на него, но името им било променено след смъртта му. И все пак не с това ще остане запомнен той. Най-големият му световен принос е "създаването" на първия оригинален сандвич, който тази година празнува 250-та си годишнина.
По този повод на 12 и 13 май в Кент настоящият граф на Сандуич и всички жители на града, който освен всичко останало си има и улица "Сандвич с шунка 3 1/2" (Ham Sandwich 3 1/2) приветстват почитателите и създателите на сандвичи, за да отбележат заедно храната, събрана между две парчета хляб.
Празниците ще включват състезания, улични хапвания и различни музикални и поетични добавки и "подправки". В конкурсната програма за направата на сандвичи могат да участват три вида претенденти - професионалисти, заведения за хранене и отделни индивуални претенденти.
Онези, които искат си онагледят как точно се е случило идването на мисълта и "създаването" на сандвича покрай игралната маса на граф Монтагу, ще могат да гледат инсценировка на актьори в една от къщите на улица "Боулинг" в града.
Семействата с деца могат да се насладят на фестивала на храна, пикника с плюшени мечета или уличния обяд в двата дни от предстоящия уикенд. Пълната програма на празненствата, както и подробна информация за всичко, свързано с тях, е качена от Асоциацията за обществени събития на Сандуич в официалния сайт по повода.
В случай, че не можете да стигнете до Кент, направете си празник на сандвича сами, като си приготвите поне един в домашни условия или просто се насладите на обичайния, който похапвате навън, пише "Дневник".
