Търговията по борсите в страната е в широките ценови граници от 0,59 лв./кг до 1,00 лв./кг
През периода 18 - 25.01.2012 г. средните цени на брашно тип „500" както на едро, така и на дребно са без значителни изменения спрямо предходната седмица.
Средната цена на едро на брашното за периода на наблюдение се запазва на нивото от 0,84 лв./кг. Търговията с брашно по борсите в страната е в широките ценови граници от 0,59 лв./кг до 1,00 лв./кг, като и през тази седмица най-ниските стойности са регистрирани във Враца, а най-високите във Варна. Леко понижение на цените на едро на брашното, в рамките на 1,1 (София) - 3,4% (Силистра) се отчита в седем области. В десет от областните центрове цените бележат повишение в границите от 1% в Монтана до 5,7% в Пазарджик.
През анализирания период се отчита понижение с близо 2% на средната цена на дребно на брашното в големите търговски вериги (ГТВ). Предлагането на продукта в големите супермаркети е в диапазона от 0,87 лв./кг (Варна) до 1,12 лв./кг (Сливен и Ямбол). В по-голяма част от областите ценовите стойности се движат в низходяща посока. Най-значителен е спадът на цените на брашното в Русе (с 0,11 лв./кг или 9,9%) и в Разград, Силистра и Търговище (с по 0,08 лв./кг или с около 7,5%). Само в Благоевград и Кюстендил се регистрира слабо повишение на ценовите нива с по 0,03 лв./кг или 2,6%.
Разликата между цената на едро и тази на дребно в ГТВ е в граници от 0,01 лв./кг (София) до 0,38 лв./кг (Враца). Във Варна средната цена на дребно на брашното в ГТВ е по-ниска с 0,13 лв./кг от тази на едро. Средната цена на дребно на брашното в другите търговски обекти (ДТО) е без промяна спрямо предходния период - 1,08 лв./кг.
За поредна седмица по области цените се запазват в интервала от 0,96 лв./кг (Добрич) до 1,19 лв./кг (Бургас). Изменение на цените спрямо предходната седмица се наблюдава в шест от областите, като във всички от тях ценовите стойности се движат леко надолу. Подобно на ГТВ, най-значително е понижението на цените в малките магазини в Русе (с 0,05 лв./кг или 4,8%).
Маржът между цената на едро и тази на дребно в ДТО е в широкия диапазон от 0,08 лв./кг (Монтана) до 0,49 лв./кг (Враца). Във Варна средната цена на дребно в малките магазини е по-ниска с 0,02 лв./кг от тази на борсите в областта. Средно за страната, цените в големите супермаркети са по-ниски от тези в другите търговски обекти с 0,09 лв./кг.
