В шест области се наблюдава намаление на борсовите цени в рамките от 0,3% до 2,5%
През изминалата седмица е отчетено незначително повишение на средните цени на замразено и охладено пиле за страната както на борсите, така и в големите търговски обекти (в диапазона от 0,01 лв./кг до 0,02 лв./кг). В малките търговски обекти цените се запазват непроменени спрямо предходната седмица.
Пиле-замразено
Средната цена на замразеното пиле на стоковите борси за периода 21-28.09.2010 г. е 3,79 лв./кг, като е отчетено незначително повишение с 0,02 лв./кг (или с 0,5%) в сравнение с предходния период. по области, цените на едро на замразеното пилешко месо са в диапазона от 3,00 лв./кг (Монтана) до 4,40 лв./кг (Варна). В по-голямата част от областите цените на едро на замразеното пилешко месо нарастват, като най-съществено е увеличението в Монтана – с 0,10 лв./кг или с 3,4% (където за поредна седмица цените са най-ниски). В шест области се наблюдава намаление на борсовите цени в рамките от 0,3% до 2,5%, като най-голямо то е в Добрич. Само в Благоевград, Русе и Стара Загора цените на едро се запазват без промяна спрямо предходната седмица.
В големите търговски вериги (ГТВ) на по-голяма част от областите цените на дребно на замразеното пиле запазват нивата си от предходния период и се движат в границите от 3,50 лв./кг до 4,55 лв./кг. В три областни центрове е регистрирано поскъпване спрямо миналата седмица, което води до незначително повишение на средната цена за страната в ГТВ (с 0,01 лв./кг) до 4,31 лв./кг. Най-голямо е увеличението във Варна (с 0,25 лв./кг или с 5,8%), следват Добрич (с 0,05 лв./кг или с 1,3%) и Перник (с 0,04 лв./кг или с 1,0%). единствено в супермаркетите в Шуменска област, където замразеното пиле се предлага на най-ниска цена за периода, е отчетено намаление в сравнение с предходния период (с 0,05 лв./кг).
В почти цялата страна в другите търговски обекти (ДТО) цените на дребно на замразеното пилешко се запазват непроменени спрямо предходната седмица и остават в диапазона от 3,98 лв./кг до 4,90 лв./кг, съответно най-ниски в Търговище, а най-високи в Ловеч. Данните за периода сочат понижение на цените в малките магазини в две области – Перник (с 0,05 лв./кг) и Пловдив (с 0,15 лв./кг), а единствено в София - повишение (с 0,21 лв./кг или с 5,0%). Тези изменения на цените в отделните области не дават отражение върху средната цената на дребно за страната, която остава на нивото от предходната седмица - 4,32 лв./кг.
За наблюдавания период средната за страната цена на замразеното пилешко месо в ДТО е незначително по-висока от тази в ГТВ (с 0,01 лв./кг).
За поредна седмица, най-голяма разлика между цената на едро и цената на дребно на замразеното пиле е регистрирана в ГТВ в Монтана (1,44 лв./кг или 48%), а в ДТО - в Плевен (1,45 лв./кг или 43%), като в двете области са отчетени едни от най-ниските нива на цените на едро, но сравнително високи цени на дребно.
Пиле – прясно, охладено
Охладеното пиле на борсите се търгува на цени в диапазона от 3,80 лв./кг (Търговище) до 4,60 лв./кг (Ловеч и Плевен). Спрямо предходния период, средната цена на едро за страната отбелязва несъществено нарастване (с 0,01 лв./кг или с 0,02%), до 4,35 лв./кг. В по-голяма част от областите цените остават непроменени. В седем области са отчетени колебания и в двете посоки. Нарастване на цената на едро се наблюдава в четири области, като най-голямо то е в Ловеч (с 0,10 лв./кг или 2,2%). Най-съществен спад на борсовите цени е регистриран в Добрич – с 0,20 лв./кг или 4,4%.
Предлагането на дребно на охладеното пиле в големите търговски вериги (ГТВ) на повечето области остава на ценовите нива от предходната седмица. Най-евтино е в супермаркетите в Добрич (4,20 лв./кг), а най-скъпо в Бургас (5,49 лв./кг). спрямо предходния период, изменение на средните стойностите се наблюдава в шест области. В супермаркетите на Варна, Добрич и Шумен охладеното пиле поевтинява, като най-съществено е намалението в Добрич - с 0,30 лв./кг или с 6,7%. В сравнение с предходната седмица, охладеното пиле се предлага на по-високи цени в три области. За периода най-голямо поскъпване се отчита в София (с 0,35 лв./кг или със 7,6%), следва Кюстендил (с 0,25 лв./кг или с 5,1%) и Перник (с 0,21 лв./кг или с 4,8%). В резултат на тези изменения средната цена в ГТВ за страната през седмицата също нараства, макар и слабо (с 0,01 лв./кг) и е 4,98 лв./кг.
Средно за страната, цената на дребно в ГТВ за периода е с 0,12 лв./кг или с 2,4% по-ниска от тази в ДТО.
В малките търговски обекти на повечето области цените на дребно на охладеното пилешко са на нивата от предходната седмица, като варират от 4,78 лв./кг до 5,45 лв./кг, съответно в Сливен и Ловеч. За анализирания период поевтиняване е отчетено в две области, по-съществено в Шумен – с 0,20 лв./кг (или с 3,8%) и по-слабо в Пловдив - с 0,12 лв./кг (с 2,5%). Единствено в по-малките магазини в София средната цена бележи повишение с 0,31 лв./кг или с 6,6%.
За поредна седмица в големите вериги в Търговище се наблюдава най-голям марж между цената на едро и цената на дребно (1,25 лв./кг ), а най-малка е разликата между двете цени в Перник (0,16 лв./кг). В ГТВ в Добрич и Шумен охладеното пиле се предлага на по-ниска цена на дребно от тази на едро.
При ДТО, отново маржът между цените на едро и дребно е най-значителен в Кюстендил (1,32 лв./кг), а най-малък - в Бургас и Сливен (0,25 лв./кг).
През периода 31 август - 28 септември 2011 г. средните цени на едро на замразеното пилешко месо за страната остават сравнително стабилни, с незначителни колебания през четирите седмици на месеца. Средната цена на борсите от началото на периода нараства незначително (с 0,04 лв./кг или с 1%) до 3,79 лв./кг. Въпреки това, в големите търговски вериги средната цена бележи слабо понижение (с 0,01 лв./кг), а в останалата магазинна мрежа остава без промяна.
Лекото намаление на средната цена за страната на едро на прясно, охладено пилешко месо (с 0,02 лв./кг) не се отрази на средномесечните цени в магазинната мрежа. В големите супермаркети средната цена бележи слабо повишение (с 0,02 лв./кг), докато тази в малките търговски обекти остава непроменена.
