Търговията с брашно по борсите в страната е в ценови граници от 0,75 лв./кг (Враца) до 1,15 лв./кг (Смолян)
През периода 10 – 17 октомври 2012 г. средните цени за страната на брашно тип „500” както на едро, така и на дребно остават на нивата от предходната седмица.
Средната цена на едро на брашното през анализирания период е без промяна - 0,97 лв./кг. Търговията с брашно по борсите в страната е в ценови граници от 0,75 лв./кг (Враца) до 1,15 лв./кг (Смолян). В по-голямата част от областните центрове се регистрират леки разнопосочни колебания на цените, в границите от -2,1% (Русе) до +4,5% (Смолян).
За поредна седмица средните цени на дребно на брашното за страната както в големите търговски вериги (ГТВ), така и в другите търговски обекти (ДТО) остават без промяна, съответно 1,09 и 1,13 лв./кг.
В големите супермаркети брашното се търгува на дребно в ценовия интервал от 1,00 лв./кг (Варна и Видин) до 1,22 лв./кг (Сливен и Ямбол). Повишение на ценовите стойности, в границите от 1,8 до 7,2% се отчита в седем области, най-чувствително в Русе и София. Единствено в ГТВ в Добрич брашното се предлага на по-ниски цени спрямо предходния период - с 6,3%.
В по-малките магазини цените на дребно на брашното са в диапазона от 1,08 лв./кг (Варна и Добрич) до 1,28 лв./кг (Шумен). Повишение на цените се регистрира в три от областните центрове (Стара Загора, Перник и Кюстендил), с между 2,3 и 5,3%. Единствено в София цената на дребно в ДТО отбелязва значително понижение с 8% спрямо предходната седмица.
Средно за страната, цените на брашното в по-малките магазини са по-високи от тези в големите супермаркети с 0,04 лв./кг, като тази разлика е най-голяма в Шумен - 0,18 лв./кг.
През изтеклата седмица най–голям марж между цените на едро и тези на дребно се регистрира отново във Враца - 0,32 лв./кг в големите супермаркети и 0,38 лв./кг в по-малките магазини.
В Разград и София цените на дребно на брашно тип „500” в ГТВ са малко по-ниски от тези на едро (съответно с 0,01 и 0,05 лв./кг). Подобна тенденция е налице и в по-малките търговски обекти в Смолян.
