В страната има недостиг на мляко, затегнати са и изискванията за качество на продуктите
Поскъпването на млечните продукти у нас с 30 на сто за една година се дължи на покачването на цените на суровото мляко с 50 %. Това каза председателят на Националната асоциация на млекопреработвателите Михаил Тачев, предаде Агенция „Фокус”. В момента в България млякото е най-скъпо в целия Европейския съюз. Това е тенденция от последните четири-пет месеца.
По думите на Тачев млечните световни центрове са Австралия, Нова Зеландия, САЩ, Бразилия, Европейския съюз и цената на млякото се вдига заради глобалните климатични процеси, които се развиват там. Пример за това са пожарите в Русия, която е спряла 22 млн. тона пшеница зърно за европейския пазар.
Търсенето и потреблението на мляко в Югоизточна Азия продължава да се увеличава, така цената скача. Освен това се увеличават разходите за изхранване на животните и за производството на един литър мляко. Растат цените и на петролните продукти, а те са свързани с обработката на зърнените култури.
Същевременно млечното животновъдство в страната продължава да намалява. Борбата за литър мляко в момента в България, е много силна, заяви още той. Млякото е 80-90 % от стойността на млечните продукти. Пени Ботева от Съюза на животновъдите в България уточни пред „Фокус”, че преди няколко месеца в някои райони в страната млякото е било между 35-40 ст. за литър за втора категория ферми и между 45-55 ст. за първа категория. В момента цените на млякото са 70 ст. за литър без ДДС. В страната има недостиг на мляко, затегнати са и изискванията за качество на продуктите. Така самите изкупвачи на суровината са започнали да следят много за състава на млякото.
