Проверени са 7 мелници, 4 хлебозавода и 38 хлебопекарни
Приключи първият етап на проверките по веригата зърно-хляб в Старозагорско. Проверени са 7 мелници, 4 хлебозавода, 38 хлебопекарни, цехове за закуски и голям брой зърнохранилища. Целта е да се проследят начините на съхраняване на зърното, хигиената в производствените предприятия, спазването на технологичната дисциплина и др.
Първият етап включва проверка на документацията, а там, където има несъответствия ще бъдат извършвани физически проверки на място, обясни директорът на РВМС Стара Загора д-р Генади Ганчев. Той допълни, че са констатирани нарушения, но окончателните резултати ще бъдат известни след завършването на проверките на място. Срокът е 16 март.
Проверките бяха извършвани съвместно с Отдела по опазване безопасността на храните, Отдела по зърното и фуражите, икономическа полиция, НАП и стартираха на 16 февруари.
В момента текат проверки в детските градини и ясли за безопасността и качеството на храните. Проверките ще продължат две седмици.
