Необикновената инициатива е на старозагорското читалище „Железник”
Първи по рода си Празник на палачинката и катмата организира в събота, 19 октомври, старозагорското читалище „Железник”, обяви неговият председател Динка Генчева. Оригиналната кулинарна инициатива е замислена като знак за признание на високите вкусови качества на традиционната българска кухня, която заслужава ревностно да бъде съхранена.
"Поканили сме колеги от читалище „Кольо Ганчев”, от читалище „Митьо Станев – 1929” в село Малко Кадиево, от пенсионерския клуб „Христо Ботев” в Стара Загора и от дамската секция „Гергана” на клуба „П. Р. Славейков” също в Стара Загора", изброи г-жа Генчева.
Всички участници в Празника на палачинката и катмата ще донесат обилно количество от изкусителните тестени продукти собствено производство, а специална комисия ще ги оцени. Грамоти ще бъдат раздадени на първенците по аранжиране, по вкус, за най-нетрадиционна рецепта, за най-възрастен и съответно и за най-млад участник. Ще се разиграе и благотворителна томбола. Целта е да популяризираме местния фолклор, родната кухня, да се повеселим, да си пообщуваме и да съчетаем полезното с приятното, изброи Динка Генчева.
Празникът на палачинката и катмата ще се вихри на откритата тераса на ресторант „Казабланка” в кв. „Железник”.
автор: Нина ЙОВКОВА
