С дъх на малини
Заради Празника на Съединението десетото издание на Фестивала „От нашата ферма – с любов за вас!“ ще бъде на 5 септември, вторник. Отбележете си го в календара!
Този път фестивалът ще е с дъх на малини! Младият производител на малини Александър Нанов ще ни покаже няколко интересни малинови рецепти. Преди да се насочи към малините, Сашо е бил няколко години барман на Санторини. И със сигурност ще ви изненада с интересната рецепта за малиново мохито, при това безалкохолно. Ще има и други малинови коктейли, малиново желе, малини с кисело мляко от кравефермата в Нефела. И само да припомним: малините на Сашо са в прехов към био. И за разкош: ще има и пресни боровинки!
Очакваме ви на Шатрата за демонстрации в началото на пазара за дегустации на два пъти през деня: между 12 и 14 часа и между 17 и 18 часа.
И на това издание на фестивала отново ще има богато разнообразие на автентични фермерски и занаятчийски храни, представени лично от техните производители – малки семейни ферми от страната.
Всички фермери и производители са регистрирани по Наредба 26 на Министерството на земеделието, храните и горите. Производството на мнозина от тях бе подкрепено от проекта „За Балкана и хората“, изпълняван с финансовата подкрепа на Българо-швейцарската програма за сътрудничество.
Организатор на Фестивала е Фондацията за биологично земеделие БИОСЕЛЕНА. Фермерският фестивал се организира в рамките на проект „Седмичен фестивал „От нашата ферма- с любов за Вас“, който БИОСЕЛЕНА изпълнява с финансовата подкрепа на Столична община, Програма Европа 2017, в партньорство с Българско дружество за защита на птиците и район „Средец” на Столична община.
