Днес е централно място за срещи на бизнеса и политиката
С повече пространство, повече федерални провинции и силно международно участие, „Зелена седмица“ ще се проведе в Берлин от 16 до 25 януари 2026 г. Партньорска провинция е Мекленбург-Предна Померания. Германският президент и канцлерът обявиха своето посещение.
„Зелена седмица“ ще отвори врати – почти точно 100 години след премиерата си през 1926 г. От изложение за селско стопанство, „Зелена седмица“ се превърна в водещото международно търговско изложение за храни, земеделие и градинарство и днес е централно място за срещи на бизнеса и политиката. В същото време то остава магнит за всеки, който се интересува от вкусове от цял свят, задълбочена информация за селското стопанство, храните и градинарството, както и технически иновации и нови хранителни тенденции.
В годината на юбилея около 1 600 изложители от над 50 държави ще представят своите продукти, идеи и тенденции на изложбените площи в Берлин – на по-голяма площ, с по-широко участие на федералните провинции и силно международно присъствие. Тази година партньор е Мекленбург-Предна Померания, която за 25-и път се представя със собствен щанд на „Зелена седмица“.
„В продължение на 100 години „Зелена седмица“ съпътства и формира трансформацията на храните, земеделието и градинарството“, казва д-р Марио Тобиас, изпълнителен директор на Messe Berlin GmbH. „Като водещо международно изложение, то събира на едно място представители на политиката, бизнеса и обществото в Берлин и създава пространство за обмен, иновации и диалог. Освен това, „Зелена седмица“ е кулинарно събитие всяка година и предлага на стотици хиляди посетители поглед към света.“
Политическо присъствие и експертни дискусии
Високопоставени гости от света на политиката подчертават значението на „Зелена седмица“ като незаменимо място за срещи на индустрията. Освен федералния президент Франк-Валтер Щайнмайер и федералния канцлер Фридрих Мерц, редица федерални министри и премиери на провинции също са обявили своето посещение.
Федералният министър на земеделието, храните и регионалната идентичност Алоис Райнер се очаква да присъства на редица събития и обиколки на „Зелена седмица“. От 14 до 17 януари 2026 г. експерти ще обсъждат темата „Вода. Добиви. Нашето бъдеще“ на Глобалния форум за храни и земеделие (GFFA) в CityCube Berlin. Очаква се около 70 министри на земеделието от цял свят да участват в Конференцията на земеделските министри на 17 януари.
Освен това ще се проведат около 300 специализирани конференции, включително международната конференция „Горивата на бъдещето“. Тези събития предоставят възможност за представяне и обсъждане на нови разработки и добри практики.
Федералното министерство на земеделието, храните и регионалната идентичност ще бъде представено със собствен щанд (23a). Основното внимание ще бъде върху теми като биоразнообразие, климатична защита, здравословно хранене и устойчиво животновъдство; интерактивните формати и информационните предложения ще са насочени както към професионалните посетители, така и към потребителите.
Преглед на пазара на селскостопанската и хранителната индустрия
Като концептуални спонсори, Германската асоциация на фермерите (DBV) и Федерацията на германската хранително-вкусова индустрия (BVE), заедно с Германската асоциация за храни, предоставят на посетителите на изложението цялостен преглед на пазара на селскостопанската и хранителната индустрия. Германската асоциация на фермерите предоставя информация в ErlebnisBauernhof (ферма за преживяване) под мотото „Осигуряване на продоволствените доставки. Защита на природата.“
Силно международно присъствие
Тази година около 1 600 изложители от над 50 държави ще представят кулинарни съкровища от целия свят, включително около 1 150 изложители от Германия и 450 международни изложители. Една хранителна тенденция, която ще бъде видима на „Зелена седмица“ 2026, комбинира здраве, удоволствие и практичност в ежедневието: ферментирали продукти, закуски на растителна основа с протеин, като едамаме с вкус на манго и чили или мюсли с мача, както и нови напитки като комбуча или зелен кафе чай. Асортиментът се допълва от креативни нововъведения като винен хляб, бирен прах за домашно смесване и спиртни напитки на основата на авокадо.
