Австрия спечели 34 отличия за сирена

В надпреварата участваха 2600 вида сирене от 33 държави

34 награди грабна Австрия на поредния световен конкурс за най-добро сирене, проведен в Лондон. В надпреварата участваха 2600 вида сирене от 33 държави.

Сред медалите, които взе Австрия, са и два от така наречените "супер златни". Категорията се връчва на участници, получили вече златно отличие. Тази година я спечелиха сирената "Арцбергер белино" и естествено узрялото "Драуталер", направено с мляко от област Каринтия.

Успехът на този конкурс показва отново, че сирената от Австрия се оценяват много високо, както в страната, така и в чужбина. Многообразието на видовете е доказателство за вековните традиции, но и за непрекъснатите иновации в бранша.

Страната е изпратила сто различни сирена на конкурса, а за наградите е решавало жури, състоящо се от 240 експерти от цял свят.

Абонирайте се
БЕЗПЛАТНО за AGRO.BG бюлетина,
за да получавате всеки петък
най-важната седмична информация.
За още новини
харесайте страницата ни във
FACEBOOK.