Етикет: сирене
От няколко години халуми има защитено географско наименование в Европейския съюз
Стопани от Германия, Франция, Италия, Дания, Белгия, Литва и Люксембург проведоха протестни акции, в различни градове
Интервюта
Производство и преработка
Симеон Присадашки, зам.-председател на Асоциацията на млекопреработвателите в България
В България искаме млечният продукт да е евтин. Има сериозен недостиг на качествено мляко
Има засилен чуждестранен интерес към български млечни биопродукти
Новини
Храни, Напитки, Здраве
БАБХ насочи за унищожаване кашкавал, произведен от неработещо предприятие
Издадена е заповед за спиране експлоатацията на обекта, съставен е акт
За констатираните нарушения на производителите ще бъдат наложени санкции
Резултатът не влияе на безопасността на продуктите
На търговеца е връчен акт по Закона за храните
Новини
Институции
БАБХ откри високо съдържание на немлечна мазнина в произведено от български производител
За констатираното нарушение на производителя ще бъде наложена глоба
България ще се представи в изложението за първи път
Истински зрялото е солено
Има спад в цените на млечните продукти в световен план. Това се дължи на намаляването в стойността на пълномасленото мляко на прах - най-търгуваният млечен продукт на световния пазар. От началото на август млечните продукти са поевтиняли с близо 3 процента.
Атракцията на програмата е присъствието на „Най-големият тиган гостува на Луковит“
Специални гости са посланичката на Швейцария Мюриел Берсе Коен и заместник-министъра на земеделието Чавдар Маринов
От 2002 година насам продуктът е със защитено наименование за произход
Новини
Производство и преработка
Министър Порожанов и Атила Йенисен ще открият обновения отдел „Млечни продукти“ на МЕТРО България
Специално място заемат българското и кашкавал от програмата „Отгледано с грижа в България“
Новини
Институции
Над 12 хиляди тона палмова мазнина е употребена в производството на за 2017 година
С влязлата в сила миналия месец наредба компаниите вече не могат да смесват двата типа производство