Етикет: сирене
Видеа
Животновъдство
Овче и козе кисело мляко, и ръчен кашкавал с подправки - майстори ги Юлия в семейната ферма в с. Гинци
На фермерския пазар пред МЗХГ в София жените са мнозинство
Най-големият клиент за масло и през миналата година са Съединените щати
Интервюта
Институции
Симеон Присадашки, зам.-председател на АМБ: Българското бяло саламурено и киселото мляко са една от визитните картички на България
След одобрението на двата продукта като Защитени наименования за произход, предстои да се кандидатства и за защита на българския кашкавал
Подготовката на документите отнела над 3 години
Новини
Институции
България изпрати в ЕК заявления за вписване на киселото мляко и бялото саламурено като защитени продукти
Предстои Европейската комисия да стартира процедура по проучване на документацията
Заради своя специалитет Кипър наскоро заплаши, че ще блокира търговското споразумение между Европейския съюз и Канада
Инициатор на процедурата по вписването е сдружението „Български традиционни млечни продукти”
Има засилен чуждестранен интерес към български млечни биопродукти
Новини
Храни, Напитки, Здраве
БАБХ насочи за унищожаване кашкавал, произведен от неработещо предприятие
Издадена е заповед за спиране експлоатацията на обекта, съставен е акт
За констатираните нарушения на производителите ще бъдат наложени санкции
Резултатът не влияе на безопасността на продуктите
На търговеца е връчен акт по Закона за храните
Новини
Институции
БАБХ откри високо съдържание на немлечна мазнина в произведено от български производител
За констатираното нарушение на производителя ще бъде наложена глоба
България ще се представи в изложението за първи път
Истински зрялото е солено
Има спад в цените на млечните продукти в световен план. Това се дължи на намаляването в стойността на пълномасленото мляко на прах - най-търгуваният млечен продукт на световния пазар. От началото на август млечните продукти са поевтиняли с близо 3 процента.
Атракцията на програмата е присъствието на „Най-големият тиган гостува на Луковит“
Специални гости са посланичката на Швейцария Мюриел Берсе Коен и заместник-министъра на земеделието Чавдар Маринов