За една година броят на стопанствата е нараснал с близо 400
Подем на био земеделието в Швейцария. За една година броят на стопанствата е нараснал с близо 400. Общо фермите в страната, които работят по стандартите за био производство са над 6 хиляди.
Според националната статистика, през 2016-а година в Швейцария е регистрирано най-голямото разрастване на сектора от края на миналия век насам.
Като най-привлекателно за стопаните се очертава лозарството. През миналата година 26 лозари са преминали към био производство и по този начин са увеличили площите само за година с една трета. В цяла Швейцария в момента био-земеделие се практикува на 140 хиляди хектара. Това са повече от 13 процента от обработваемата площ в страната.
Скокът в производството е придружен и от ръст на потреблението на био-продукти. Оборотът през 2016 година е достигнал рекордните 2,3 милиарда евро, а пазарният дял е 8,4 на сто. Пресните плодове и зеленчуци, млечните продукти и месото от био-производство са генерирали оборот от 1,2 милиарда евро.
