Данните са на земеделското министерство в Стокхолм
85 килограма месо е консумирал всеки жител на Швеция през 2017 година, става ясно от данни на земеделското министерство в Стокхолм. Това са 2 килограма и половина по-малко в сравнение с 2016-та.
Най-голям спад има при говеждото месо – минус килограм и 100 грама до 24 килограма. Надолу е и количеството свинско, като средната консумация на глава от населението пада до 32 килограма. Дори смятаното за най-здравословно пилешко бележи по-слаб резултат – минус 400 грама до 23 килограма. Намалението на консумацията през миналата година е най-голямото от 1990-та насам, посочват от агроведомството. Този спад представлява и новост в хранителните навици на шведите, тъй като през последните три десетилетия кривата на консумацията на месо сочеше предимно нагоре, с малки изключения. За периода между 1990-а и 2016 година общото потребление на месо и месни продукти в страната е нараснало с 40 процента. Регистрираният през миналата година спад обаче не се дължи на загуба на доверие в месото като храна, смятат експертите. Според тях шведите ценят високо месото местно производство. Намалената консумация е плод по-скоро на все по-силната тенденция към вегански и вегетариански начин на хранене, както и на дискусиите около вредите, причинявани на околната среда от животновъдството.
