Швейцария с рекордно производство на яйца

За настоящата година от бранша очакват нов ръст на производството

Повече от 1 милиард яйца са произведени в Швейцария през миналата година. Това е нов рекорд. Увеличението спрямо 2018-та е с 3 процента, съобщават от местното сдружение на производителите.

Като причини за положителното развитие в сектора експертите посочват както липсата на скандали и болести, така и нарасналото население на страната и от там – увеличеното търсене на швейцарски яйца.

За настоящата година от бранша очакват нов ръст на производството, който може да достигне 4 на сто. Най-голямо ще бъде увеличението при биояйцата, което означава, че около Великден, когато е най-голямото търсене, няма да има недостиг в тази област, смятат от сдружението.

Въпреки оптимистичните прогнози, браншът остава предпазлив относно продажбите, тъй като през миналата година е отчетен спад на европейско ниво, най-вече при яйцата от подово отглеждане, където пазарът е наситен. По-малко е предлагането на яйца от свободно отглеждани носачки, както и от органично производство.