Високите разходи за труд оскъпяват продукцията
В северните части на Германия, където са едни от най-големите площи, с аспержи, по Великден няма да се предлагат по-значителни обеми от местно производство. Малко по-добро е положението в Бавария и други южни провинции, но и там се очакват по-високи цени.
Причина за това е новият закон за минимални надници, дори и за сезонни работници, влязъл в сила на 1 януари. Аспержите са една от основните култури, за които стопаните назначават допълнителна работна ръка, а по-високите разходи за труд оскъпяват продукцията.
В Германия за аспержи са отредени около 20 хиляди хектара. Най-големи са площите в провинциите Долна Саксония – 5400 хектара, Бранденбург – 4200 и Северен Рейн-Вестфалия – 4100 хектара.
