В последните години, Балканският международен винен коурс надскача своето регионално значение, превръщайки се в значимо събитие за участници от различни части на света
Участниците могат да бъдат малки или средни предприятия (МСП) за преработка на биологични храни, търговци на биологични храни на дребно ресторанти или ресторантьорски услуги в областта на биологичните храни
Браншовите организации посочиха, че за производителите е важно обвързаното с производството подпомагане на сектор плодове и зеленчуци да се изплаща своевременно предвид започналите основни обработки в овощни градини