Инспекторите са констатирали лоша хигиена
При рутинна проверка инспектори от ОДБХ град Шумен са установили редица несъответствия на действащото законодателство при предлагане на храни в обект „Бърза закуска”, собственост на фирма „СИС 999” ЕООД.
Инспекторите са констатирали лоша хигиена, стенните повърхности са с нарушена цялост, замърсени са повърхностите на технологичното оборудване – хладилни съоръжения, фритюрник, плоча и грил за печене, работен плот, тяло на аспирацията, стелажи. Не е представена система за самоконтрол. Намерени са и приблизително 24 кг. обелени и нарязани картофи, съхранявани във вода – без придружителни документи, удостоверяващи място на обработка и срок на трайност.
Издадена е заповед за спиране от експлоатация на обекта. Връчен е и акт за удостоверяване на административно нарушение.
