За да се различи фалшивия от истинския мед, трябва да се хармонизират критериите за анализ
Масово в големите търговски вериги в България се предлага така наречения фалшив мед, който не е произведен на територията на Европейския съюз. За това алармираха пред Агро ТВ от Националната развъдна асоциация по пчеларство.
Въпросният мед се предлага на много по-ниска цена от меда родно производство, освен това не са редки случаите в него да има вложени антибиотици.
Оказва се, че този проблем не се среща само у нас, а в цяла Европа, тъй като липсва какъвто и да контрол над вноса на мед. По информация на европейски фермерски организации 20 % от продавания мед на европейските пазари не отговаря на информацията, която е посочена на етикета, а още 10 % от него е подозрителен.
За да се различи фалшивия от истинския мед, трябва да се хармонизират критериите, по които го изследват в различните лаборатории, са категорични от асоциацията на европейските фермери Копа Коджека. Необходимо е дебатът по този проблем да бъде поставен на национално ниво за всяка една държава – казаха още от организацията.
Автор: Светослав Пенчев
