И още: Как розовият домат и смилянският фасул се вписват в богатата кулинарна палитра на България
Кои са акцентите в августовския брой на сп. АгроКомпас:
- В НОВАТА ОСП: Увеличаването на подкрепата на органичното земеделие е умен политически инструмент, който ще затвърди целта новата ОСП да допринесе за изпълнението на Зелената сделка и двете ключови стратегии. Постигането на 25% биосертифицирани площи до 2030 г. в ЕС е възможно, ако държавите членки отделят по-голям дял от бюджета за ОСП за преминаване към органично земеделие и подкрепа на биопроизводителите, сочи доклад на IFOAM.
- Екзотично: „Започнахме да произвеждаме нещо, което е по-малко познато, за да има ниша, в която да се включим и ние. Решихме да отглеждаме кейл. Кейлът е елитно зеле. Малко познато на българския пазар, споделя биопроизводителката Анелия Георгиева. Неслучайно го наричат царят на зеленчуците. Много богат на витамини на минерали. Изключителен антиоксидант.“ Идеята е в близко бъдеще да бъде произвеждан пастет от екзотичния зеленчук.
- Дилема: Могат ли да се получават субсидии за несъществуващи животни? И ако тази практика спре – коректните животновъди ще получават ли по-добра ставка на подпомагането? Отговорът и на двата въпроса е: Да!
- (Не) розови проблеми: „Трябва да има определени условия и ясни критерии за получаване на подкрепа в сектора на розопроизводството. Искаме парите за земеделците да отиват там, където в стопанствата се извършва модернизация и се подобряват технологиите и също така се работи в посока понижаване на себестойността на произведения цвят. А на преработвателните предприятия да се дава помощ в посока маркетинг и разработване на нови пазари“, съветва Христо Николов, председател на Асоциацията на производителите на рози.
- Настояване: „Шафранът не трябва да бъде причисляван към етеричномаслените култури. В момента е класифициран по СПО таблицата при етеричномаслените култури, където попадат и маслодайната роза и лавандулата. Ние, от сдружението, не сме запознати с това шафранът да е етерична култура и извличането на етерични масла от шафрана да е процес, който да е рентабилен за нашите производители“, твърди Павел Велев, председател на Сдружението на шафранопроизводителите в България.
- Нова ера в растителната защита: Все повече земеделци у нас се насочват към природни методи за растителна защита на своите култури. Стремежът е освен ограничаване на химията в земеделието, така и пестене на средства. Такава е идеята на Пламен Генчев, който обработва 25 хил. дка земя в община Сливо поле. Отглежда царевица монокултурно на поливни площи с капкова напоителна система. Заради липса на сеитбооборот миналата година на голяма част от площите му царевичният стъблен пробивач е нанесъл щети на посевите, обяснява той. - Наложи се да пръскам с инсектициди, които така и не свършиха работа. Всичко, което е екологично чисто, е много по-добро. Затова реших да третирам с трихограма. Това е бъдещето.“
- Селекция: Дълго подготвяна и много атрактивна платформа на полето. Наистина по европейски. Най-доброто от двете компании – Косад и Еуралис, вече носи едно име Лидеа. Опитни полета, подредени по конец, отлична организация, освежаващи питиета и прохладна сянка за гостите и всичко това гарнирано с много гостоприемство, добро настроение и разбира се – много иновации. Запомнящият се полски ден на Лидеа край Вълчитрън беше наситен с много полезна информация, представи отлични хибриди, нови технологии, атрактивни предложения от любезния и компетентен екип и всичко това с домакинството на един знаков фермер - Георги Таров.
- За новата есенна кампания: Земеделските стопани Денислав Иванов и Ивайло Илиев бяха сред присъстващите на демонстрацията край с. Горни Дъбник, организирана от фирма КББГ съвместно със своя дилър Фермер 2016 за областите Ловеч и Плевен. Дошли са да видят новите технологии от Кубота и да планират нови инвестиции.
Тези и още много теми ще намерите в новия брой на сп. АгроКомпас!
Ако желаете и Вие да получавате сп. АгроКомпас, за повече информация и заявяване на абонамент: 0888 750 853 или 0700 200 63.
За една година - 50 лв. без ДДС
За две години - 90 лв. без ДДС
Ако заявите годишен абонамент чрез сайта www.agrocompass.bg - 40 лв. без ДДС.
Електронно копие на списанието - 30 лв. без ДДС за 12 броя.
Може да се абонирате чрез Български пощи или Доби прес.
Каталожен номер 1053!